നൂഡിൽസ് തന്റെ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നൽകുന്ന ജയ്പൂർ ആന്റി"സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലായി

ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, പലർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ക്വിക്ക് മീൽ ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തെയും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ കാരണം, പല ഭക്ഷണപ്രിയരും വീട്ടിൽ തന്നെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചിന്തിക്കാറുണ്ട്.  ഇതിനിടയിൽ, ജയ്പൂരിലെ അശോക് നഗറിൽ ജയ്പൂർ ആന്റി"എന്നറിയപ്പെടുന്ന സ്ത്രീ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നവയ്ക്ക് ലളിതമായ ഒരു ബദൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതും കാണിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലാവുന്നത്.

ചേരുവകൾ ഒരു തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മേശയിൽ അടിക്കുക. അടുത്തതായി, അവൾ മാവ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുകയും, നൂഡിൽസ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഒരു എക്സ്ട്രൂഡറിൽ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പരന്നതും വലുതുമായ ഷീറ്റ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവൾ അതിൽ പൊടിച്ച ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കറ്റുകളിൽ പൊതിയുന്നു.

തുടർന്ന് സ്ത്രീ മെഷീനുകൾ പുനഃസജ്ജമാക്കുകയും ഷീറ്റുകൾ അവയിലേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മാവ് ആവശ്യമുള്ള നൂഡിൽസ് നീളത്തിൽ മുറിക്കപ്പെടുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. നേർത്ത നൂഡിൽസ് തികച്ചും ആകൃതിയിൽ പുറത്തുവരുന്നു. അവൾ അവ പ്ലേറ്റുകളിൽ ശേഖരിക്കുകയും തുടർന്ന് ചെറുതായി ആവിയിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്രമാത്രം. പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കിയ ശേഷം നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

അവൾ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുന്നതും വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നു. അവൾ ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുന്നു. ക്രമേണ, അവൾ മസാലകളും സോസുകളും ചേർത്ത്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി, ഒടുവിൽ ഒരു രുചികരമായ പ്ലേറ്റ് നൂഡിൽസ് വിളമ്പുന്നു. പോസ്റ്റിന് "ജയ്പൂരിലെ വൈറൽ ആന്റി നൂഡിൽസ്. ആന്റിസ് കഫേ അശോക് നഗർ ജയ്പൂർ" എന്ന അടിക്കുറിപ്പ് നൽകി.