വൻകുടൽ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെ

ഇന്ന് തന്നെ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തേണ്ടതും വൻകുടൽ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് വിശദീകരിക്കുകയാണ് ഡോ. വർത്തിക വിശ്വാനി, കാൻസർ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതല്ല, മറിച്ച് വർഷങ്ങളുടെ മോശം ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ഉണ്ടാകുന്നതാണ്. വൻകുടൽ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡോ. വിശ്വാനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. ബേക്കൺ, സോസേജുകൾ, ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളെ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ഗ്രൂപ്പ് 1 കാർസിനോജനുകളായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യരിൽ വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ വൻകുടലിന്റെ ആവരണത്തിന് കേടുവരുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അവർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

ചെറുപ്പക്കാരിൽ വൻകുടൽ കാൻസർ കൂടുതലായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, . ദൈനംദിന ശീലങ്ങൾ - പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും - ഈ അവസ്ഥ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയെ സാരമായി സ്വാധീനിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, മറ്റുള്ളവ വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വൻകുടൽ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും കാലക്രമേണ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.

ബീഫ്, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വൻകുടലിന്റെ ആവരണത്തിന് കേടുവരുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ഇവയെ ഗ്രൂപ്പ് 1 കാർസിനോജനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതായത് അവയിൽ നിന്നുള്ള ക്യാൻസർ സാധ്യത മനുഷ്യരിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്.ബീഫ്, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ള ഉയർന്ന അളവിൽ ചുവന്ന മാംസം - പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ വറുക്കുമ്പോഴോ കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഓങ്കോളജിസ്റ്റ് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ഇന്റർനാഷണൽ ഏജൻസി ഫോർ റിസർച്ച് ഓൺ കാൻസർ ഈ മാംസങ്ങളെ ഗ്രൂപ്പ് 2 കാർസിനോജനുകൾ എന്ന് തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഗുരുഗ്രാം ആസ്ഥാനമായുള്ള കൺസൾട്ടിംഗ് ബ്രെസ്റ്റ് ആൻഡ് ഗൈനക്കോളജിസ്റ്റ് ഓങ്കോ-സർജൻ ആയ  വർത്തിക 14 വർഷത്തിലധികം പരിചയസമ്പന്നയായ ഡോക്ടറാണ്. 
ചുവന്ന മാംസം