നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ചോളം

Corn is one of the most versatile and readily available ingredients in Indian kitchens.

Jul 26, 2025 - 20:44
 0  0
നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ചോളം

ചോളം ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്നതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായതുമായ ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ്. വറുത്തതായാലും, ചാറ്റുകളിൽ ചേർത്താലും, ആശ്വാസകരമായ സൂപ്പുകളിൽ ചേർത്താലും, ചോളത്തിന് നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. തെരുവ് ശൈലിയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ക്രീമി സൂപ്പുകളും ആരോഗ്യകരമായ മെയിൻസും വരെ, ചോളത്തിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം. മധുരമുള്ള കോൺ തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്ത് വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വേവിച്ച ചോളത്തെ വറ്റൽ ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, ഒറിഗാനോ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക. മിശ്രിതം ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ വിതറി സ്വർണ്ണനിറവും ക്രിസ്പിയും ആകുന്നതുവരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ഇത് മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്. വേവിച്ച ചോളവുമായി അരിഞ്ഞു വച്ച ഉള്ളി, തക്കാളി, മല്ലിയില, നാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, ചാറ്റ് മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. 

കോൺ പക്കോഡയിൽ കോൺ കുരു കടലമാവ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, മല്ലിയില, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ സ്പൂൺ വീതം ഇട്ട് മൊരിച്ചെടുക്കുക. ഗ്രീൻ ചട്ണിയോ കെച്ചപ്പോ ചേർത്ത് വിളമ്പുക. ഒരു പൂരിത പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് കോൺ വഴറ്റുക. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കോ റാപ്പുകൾക്കോ സ്റ്റഫിങ്ങായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവും യാത്രയ്ക്കിടെ കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

 

What's Your Reaction?

Like Like 0
Dislike Dislike 0
Love Love 0
Funny Funny 0
Angry Angry 0
Sad Sad 0
Wow Wow 0