ഭക്ഷണശാലകളിൽ നടത്തുന്ന പരിശോധനയിൽ പിടിച്ചെടുത്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പരസ്യമായി പ്രദർശിപ്പിക്കരുതെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ്

റസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഭക്ഷണശാലകളിലും നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ പിടിച്ചെടുത്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പരസ്യമായി പ്രദർശിപ്പിക്കരുതെന്ന് കേരള ആരോഗ്യ വകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി. പിടിച്ചെടുത്ത ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മാധ്യമങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നത് ഈ ഉത്തരവ് വിലക്കുന്നു. കണ്ടുകെട്ടിയ നിലവാരമില്ലാത്തതോ കേടായതോ ആയ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് അസാധാരണമായ നിർദ്ദേശം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഒക്ടോബർ 23 ന് പുറപ്പെടുവിച്ച ഉത്തരവ് പരിശോധനകളും നിർവ്വഹണ നടപടികളും കർശനമാക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, കാലഹരണപ്പെട്ടതോ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതോ ആയ ഭക്ഷണം പിടിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ നടപടികളും വിവേകപൂർവ്വം നടത്തണം.

വൃത്തിഹീനമായ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ കർശന നടപടിയെടുക്കണമെന്നും നിർദ്ദേശത്തിൽ പറയുന്നു. ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലംഘനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മാധ്യമ വാർത്തകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ വാദിക്കുന്നു. ഈ രഹസ്യാത്മകത റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമകൾക്ക് നടപടി ഒഴിവാക്കാൻ ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് കൈക്കൂലി നൽകാൻ അനുവദിക്കുമെന്ന് ചില ആരോഗ്യ വകുപ്പ് ജീവനക്കാർ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.