മഹാരാഷ്ട്രയിൽ വളരുന്ന പ്രത്യേക തരം ചോളമാണ് മംഗൽവാരി ജോവർ
Mangalwari Jowar is a special type of maize grown in Maharashtra.
മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സോളാപൂർ ജില്ലയിലെ മംഗൽവേഡ പ്രദേശത്തിൽ വളരുന്ന പ്രത്യേക തരം ചോളമാണ് മംഗൽവാരി ജോവർ. ജിഐ ടാഗ് നേടിയ ഈ വിള കൂടുതൽ ഗുണമേന്മയുള്ളതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമാണ്. മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥയിലാണ് വിത്തിടുന്നത്. 120-130 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നു, ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ കുറവുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇവയുടെ വളർച്ച ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്. മംഗൽവാരി ജോവറിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉള്ളടക്കം കൂടുതലാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് മധുരവും രുചിയും നൽകുന്നു.
ജിഐ ടാഗ് നേടിയതോടെ മംഗൾവാരി ജോവറിന് പ്രാധാന്യം വർധിച്ചു. പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയിലും മണ്ണിലും വളരുന്ന മംഗൾവാരി ജോവർ കർഷകർക്ക് ഏറെ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. ടാഗ് ലഭിച്ചതോടെ ന്യായമായ വിലനിർണ്ണയം ലഭിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വിപണി അംഗീകാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. മംഗൾവാരി ജോവറിനെ വ്യാജവൽക്കരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ദേശീയ, അന്തർദേശീയ വിപണികളിൽ അതിന്റെ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
What's Your Reaction?
Like
0
Dislike
0
Love
0
Funny
0
Angry
0
Sad
0
Wow
0
