കുമരകത്തിന്റെ കായലിൽ ഫ്ലോട്ടിംഗ് ടീ വിൽപ്പനക്കാരിയായ ചായ ചേച്ചി

ചായ കുടിച്ചുകൊണ്ട് കായലിലൂടെയുള്ള യാത്ര എത്ര സുന്ദരമാണല്ലേ.. കുമരകത്തിന്റെ കായലിൽ ഫ്ലോട്ടിംഗ് ടീ വിൽപ്പനക്കാരിയായ ചായ ചേച്ചി ഇതിന് അവസമൊരുക്കുകയാണ്.  കേരളത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ പൈതൃകത്തെയും ഊഷ്മളതയെയും പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്ന, തന്റെ ഫ്ലോട്ടിംഗ് മരവഞ്ചിയിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ മസാല ചായ വിളമ്പുന്ന ചായ ചേച്ചി.11 വർഷത്തിലേറെയായി കുമരകത്തെ കോക്കനട്ട് ലഗൂണിൽ ഒരു ചെറിയ മരവഞ്ചിയിൽ നിന്ന് തന്റെ തനതായ മസാല ചായ വിളമ്പുന്നു. കേരളത്തിന്റെ ആതിഥ്യമര്യാദയുടെയും പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും സാംസ്കാരിക പ്രതീകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന ചായ ഇലകളുടെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച അവരുടെ ചായ, ഒരു പാനീയത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; കേരള സംസ്കാരത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള ഒരു ക്ഷണമാണിത്. ചായയ്‌ക്കൊപ്പം, സുകിയാൻ, വാഴപ്പഴ ഫ്രൈറ്റർ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുംനൽകും. ചായ ചേച്ചിയുമായി ഒരു കപ്പും കഥകളും പങ്കിടാൻ സന്ദർശകർ അവരുടെ ഊഴം കാത്തിരിക്കുന്ന തീരങ്ങളിലോ ഹൗസ്‌ബോട്ടുകളിലോ ആകാംക്ഷയോടെ ഒത്തുകൂടുന്നു. അവരുടെ സ്വാഗതാർഹമായ ചിരിയും മനോഭാവവും ഓരോ ഇടപെടലിനെയും ശാശ്വതമായ ഒരു ഓർമ്മയാക്കി മാറ്റുന്നു, എളിയ തുടക്കങ്ങളിൽ നിന്ന് സാംസ്കാരിക ഐക്കണിലേക്ക് ചായ ചേച്ചിയുടെ കഥ പ്രതിരോധശേഷിയുടെയും പൊരുത്തപ്പെടുത്തലിന്റെയും കഥയാണ്. പ്രകൃതിരമണീയമായ കായലുകളിൽ തന്റെ സ്ഥാനം സൃഷ്ടിക്കുക എന്ന ദർശനത്താൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന, കരയിലെ തന്റെ മുൻകാല ചായക്കട ബിസിനസ്സ് അടച്ചുപൂട്ടിയതിന് ശേഷമാണ് അവർ ഫ്ലോട്ടിംഗ് ടീ ഷോപ്പ് സംരംഭത്തിലേക്ക് മാറിയത്.