മലയാളികളുടെ പ്രിയ മത്സ്യം: വിപണിലെത്തുന്നത് അന്യസംസ്ഥാനത്തു നിന്നെത്തുന്ന മത്തികൾ
Malayalis' favourite fish: Sardines from other states are entering the market
മത്തി മലയാളികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ്. കേരളതീരത്തേക്കാൾ വിപണന ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കർണാടക, മഹാരാഷ്ട്ര എന്നിവിടങ്ങളിലെ മത്തികൾക്കാണ് ആവശ്യക്കാരുള്ളത്. ഈ പ്രവണതയ്ക്ക് ചില കാരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ ഗുണമേന്മയുള്ളവയും പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയതും വലുതായതുമായ മത്തിയായതിനാൽ ഈ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യങ്ങൾക്ക് ഏറെ വിപണ സാധ്യതയുണ്ട്. മഹാരാഷ്ട്ര, കർണാടകം എന്നിവിടങ്ങളിലെ മത്തി രുചിയിലും ഏറെ മുന്നിലാണ്. ഇവിടങ്ങളിലെ മത്സ്യങ്ങൾ ശുദ്ധജലത്തിൽ വളരുന്നു എന്ന പ്രത്യേകതയും ഉണ്ട്. ഇത്തരം മത്തികൾ കേരളത്തിലെ സമുദ്ര ഭക്ഷണ വ്യാപാരത്തിൽ പാരമ്പര്യമായതിനാൽ മലയാളികൾക്ക് ഒരു സാംസ്കാരിക ഇഷ്ടം രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
What's Your Reaction?
Like
0
Dislike
0
Love
0
Funny
0
Angry
0
Sad
0
Wow
0
