പുരോഗമന കർഷകർക്ക് കാശി അൻമോൾ മുളക് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന ഒരിനമാണ്

പുരോഗമന കർഷകർക്ക് കാശി അൻമോൾ മുളക് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന ഒരിനമാണ്  പരിപാലനം - പുരോഗമന കർഷകർക്ക് ലാഭകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണെന്ന് വിലയിരുത്തൽ. കർഷകർ വ്യാപകമായി സ്വീകരിക്കുന്ന ഇത്, വർദ്ധിച്ച ലാഭക്ഷമതയും സുസ്ഥിര കൃഷി രീതികളും വഴി ഗ്രാമീണ ഉപജീവനമാർഗ്ഗത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

മുളക് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ചെറുകിട, നാമമാത്ര കർഷകരാണ്, അവർക്ക് ഇത് ഒരു പ്രധാന വരുമാന സ്രോതസ്സാണ്. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുളക് ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടും 400-ലധികം ഇനം മുളകുകളുണ്ട്. ഇന്ത്യയിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത നിരവധി ഇനങ്ങളിൽ, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതും കർഷക സൗഹൃദപരവുമായ ഒരു ഇനമായി കാശി അൻമോൾ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

2006-ൽ ഉത്തർപ്രദേശിലെ വാരണാസിയിലുള്ള ഐസിഎആർ–ഇന്ത്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് വെജിറ്റബിൾ റിസർച്ച്  വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത കാശി അൻമോൾ മുളക് സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന ഒരു മുളക് ഇനത്തിൽ നിന്നാണ് അവർ ആരംഭിച്ചത്, തുടർന്ന് രണ്ട് റൗണ്ടുകളിലായി മികച്ച സസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത് മെച്ചപ്പെടുത്തി. പിന്നീട്, പഞ്ചാബ്, ഉത്തർപ്രദേശ്, ജാർഖണ്ഡ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പുറത്തിറക്കാനും കൃഷി ചെയ്യാനും ഈ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ടു.